2024 GWI Initiative Trends: NUTRITION FOR HEALTHSPAN
Mengungkap Tren Pangan 2024
Pada tahun 2024, tren-tren utama mendefinisikan kembali kesehatan dan gizi. Yang pertama, mengatasi peningkatan penyakit Alzheimer yang mengkhawatirkan pada usia 30-44 tahun. Gaya makan seperti ketogenik sehat dan Mediterania, serta puasa intermiten, semakin menonjol. Ngemil berevolusi menuju pilihan alami yang berfokus pada protein, memenuhi beragam kebutuhan konsumen. Hidrasi berkaitan dengan rentang kesehatan, menekankan pada minuman fungsional dan pengelolaan air—lanskap kuliner beralih ke pola makan yang terinspirasi dari umur panjang, sejalan dengan penelitian Blue Zones. Makanan nabati dan kaya nutrisi menjadi pusat perhatian, bersamaan dengan puasa intermiten. Penuaan yang sehat mengalami transformasi yang dipimpin oleh Generasi X, yang menekankan pendekatan rentang kesehatan yang proaktif. Nutrisi adalah hal yang terpenting, dengan fokus pada pencegahan kondisi terkait usia.