Bagaimana Minuman Jamu Menggabungkan Kunyit dan Jahe untuk Meningkatkan Kesehatan Secara Ampuh
Oleh Maggie O’Neill, dipublikasikan pada 05 February 2025
Cek fakta oleh Nick Blackmer
Selama musim flu dan pilek, sebaiknya Anda menyediakan bahan-bahan pokok di dapur: sup mi ayam, teh, dan camilan lain yang melegakan tenggorokan.
Pilihan yang kurang dikenal adalah jamu, minuman tradisional Indonesia yang dikaitkan dengan umur panjang dan juga baik untuk sistem kekebalan tubuh.
“Jamu, minuman kuno Indonesia, dapat dibuat dari berbagai bahan, tetapi umumnya berupa campuran kental kunyit, jahe, asam jawa, dan serai, digiling menjadi pasta kental, lalu disajikan sebagai minuman hangat atau dingin,” kata Stephani Johnson, DCN RDN, profesor tambahan di departemen ilmu gizi klinis dan preventif di Sekolah Profesi Kesehatan Universitas Rutgers.
“Bahan-bahan ini kaya nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan,” tambahnya.
Manfaatnya sangat luas. Selain mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh, jamu dapat membantu pencernaan, mual, dan peradangan, serta berbagai manfaat lainnya.
“Semua [bahan] tersebut adalah makanan sehat yang telah dikonsumsi orang selama ribuan tahun,” kata Matthew Badgett, MD, dokter perawatan primer dan spesialis pengobatan integratif di Cleveland Clinic, kepada Verywell.
Jika Anda ingin mencoba jamu, Anda dapat bereksperimen hingga menemukan variasi yang Anda sukai. “Jamu dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti meminumnya langsung, menambahkannya ke dalam smoothie, atau mencampurnya dengan minuman lain, baik panas maupun dingin,” kata Johnson.
Apa Manfaat Jamu Bagi Kesehatan?
Bahan-bahan utama yang digunakan dalam jamu dapat memberikan banyak manfaat, tetapi mengurangi peradangan adalah salah satu manfaat terbesar. Jamu juga dapat melancarkan pencernaan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Mengurangi Peradangan Sistemik
Molekul tertentu, yang disebut radikal bebas, dapat merusak membran sel, enzim, dan DNA, yang menyebabkan peradangan sistemik, Johnson menjelaskan, tetapi “antioksidan dan polifenol membantu menangkal efek berbahaya ini.”
Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan secara teratur “dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dengan mengurangi peradangan dan melindungi dari stres oksidatif,” tambahnya.
Tebak apa? Semua bahan dalam jamu sesuai dengan kebutuhan. Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang mendukung kesehatan sendi, fungsi kekebalan tubuh, dan fungsi otak, kata Johnson
Jahe juga mengandung antioksidan dan dapat membantu mengatasi peradangan, kata Johnson. Jahe juga terbukti membantu mengatasi mual, Badgett menambahkan.
Asam jawa, yang juga kaya antioksidan, meningkatkan kesehatan pencernaan dan juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kata Johnson.
Serai “banyak digunakan dalam pengobatan herbal karena kandungan antioksidan, vitamin, dan mineralnya yang kaya,” kata Johnson, dan juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan pencernaan Anda serta mengurangi peradangan.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Pencernaan Anda juga dapat membaik jika Anda mulai minum jamu, karena jahe dapat membantu mengatasi mual, kembung, dan gangguan pencernaan. Asam jawa mengandung serat tingkat tinggi yang dapat membantu Anda buang air besar secara teratur, kata Johnson.
Sifat antibakteri dan antimikroba dalam serai juga dapat mengurangi sembelit, tambahnya.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jamu mungkin sangat membantu di musim ini karena efeknya pada sistem kekebalan tubuh.
“Fungsi kekebalan tubuh dan dampak pola makan terhadap efektivitasnya adalah topik yang kompleks,” kata Johnson. Namun, pola makan yang kaya antioksidan dapat menetralkan molekul berbahaya yang dapat mengalahkan sistem kekebalan tubuh dan membuat Anda sakit.
“Selain itu, penelitian terbaru telah menyoroti peran penting mikrobioma usus dalam kesehatan dan fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan,” kata Johnson. “Bahan-bahan dalam jamu, terutama jahe dan serai, dikaitkan dengan peningkatan mikrobioma usus yang sehat, yang selanjutnya mendukung kesehatan kekebalan tubuh.”
Meskipun uji klinis belum mengaitkan jamu dengan fungsi kekebalan tubuh yang lebih baik, belum ada bukti bahwa jamu tidak akan membantu Anda merasa lebih baik jika Anda menderita gejala pilek dan flu, kata Badgett. “Mungkin bisa membantu,” katanya. “Anda sebaiknya mencobanya.”